Ressources produites par des stagiaires Québec sans frontières

De la Bolivie à votre assiette

Groupe QSF Bolivie 2016

En 2016, un groupe QSF a séjourné en Bolivie pendant deux mois et demi, où il s’est impliqué auprès du CEPROSI (organisme communautaire de promotion de la santé intégrale). Le pays étant aux prises avec des problèmes d’alimentation menant à une montée rapide de la prévalence du diabète de type 2, les stagiaires ont travaillé afin de sensibiliser la population à une saine alimentation ainsi qu’à un mode de vie actif. Ils ont aussi fait la prévention du diabète de type 2 en prenant soin d’informer les citoyens qu’ils sont les premiers acteurs dans le maintien de leur santé.

À son retour, le groupe a conçu un livre de recettes à saveurs boliviennes qui présente non seulement des plats typiques de ce pays (revus pour être plus santé), mais aussi des recettes innovantes, des capsules d’information et des anecdotes sur la nutrition issues de leur expérience de stage.


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Saveurs de Bolivie

Groupe QSF Bolivie 2015

La nourriture rythme le quotidien de chacun, où que l’on se trouve dans le monde. Les saveurs, les aliments, les façons de se rassembler pour manger marquent nos vies.
Le groupe QSF Bolivie 2015 de Développement et Paix a créé ce calendrier dans le cadre de son  stage: Bien manger pour vivre mieux en collaboration avec le Centre de promotion et de santé intégrale (CEPROSI).

L’équipe du CEPROSI travaille sans relâche à sensibiliser les habitants des quartiers périurbains à la santé psychologique, sociale et alimentaire. Dans ce travail, les membres des différents centres de femmes des quartiers visés sont celles qui inspirent les actions du CEPROSI, tout en étant les premières bénéficiaires du changement social que mène, jour après jour, l’organisme. C’est dans ces centres de femmes que les stagiaires ont travaillé chaque après-midi. Leurs activités concernaient principalement la nutrition, avec l’objectif de rendre accessibles de saines habitudes alimentaires à partir de ce que connaissent et cuisinent ces femmes de différents âges et différents passés.

Le calendrier contient douze recettes cuisinées par des femmes faisant partie des familles d’accueil des stagiaires ou des centres de femmes. On nous présente des plats populaires en Bolivie, mais aussi des personnes inspirantes qui ont beaucoup compté pour les membres du groupe.


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Haïti sans faim

Groupe QSF Haïti 2014

Ce documentaire est le fruit d’un travail de collaboration entre la jeune équipe de communications du Mouvement Paysan Papaye (MPP) et le groupe de stagiaires QSF, qui a réalisé un stage en appui à la promotion du MPP en Haïti à l’été 2014.

Il traite des principaux enjeux de la mondialisation de l’alimentation à l’échelle globale et dans le cas particulier d’Haïti. Dénonçant les conséquences humaines, socio-économiques et environnementales de l’agriculture industrielle, des personnes intervenantes du Québec et d’Haïti nous proposent des alternatives durables, écoresponsables et socialement justes s’inscrivant dans les pratiques de l’agroécologie.

En action pour une saine alimentation

Groupe QSF Bolivie 2013

À l'été 2013, sept stagiaires ont séjourné à La Paz en Bolivie pour réaliser un projet du programme Québec sans frontières: « Bien manger pour vivre mieux ». Elles vous proposent un panorama général de l’enjeu de l'alimentation dans ce pays, tant du point de vue nutritionnel que social et politique, en espérant étendre cette réflexion au niveau mondial. Bonne réflexion !

Paysans en mouvement

Groupe QSF Haïti 2013

Un témoignage du travail fort inspirant du Mouvement Paysan Papaye (MPP) qui fait la promotion de l'organisation paysanne en Haïti. Il lutte pour bâtir une société plus juste et égalitaire, tout en respectant l'identité et la liberté du peuple haïtien. Nos stagiaires ont collaboré avec le MPP dans le cadre du projet « Des pépinières et des jardins communautaires pour une agriculture durable et la protection de l'environnement ».

Être en mouvement pour un monde différent

Groupe QSF Madagascar 2012

Cette capsule audio présente un exemple d’organisation collective initiée par le projet Taratra auprès de communautés touchées par les activités d’exploration et d’exploitation minières dans le centre-est de Madagascar. À travers celle-ci, les stagiaires souhaitent sensibiliser chaque individu quant à son pouvoir d’action et l’inviter à se mobiliser afin d’agir pour une cause qui le touche. C’est l’espoir de l’action collective pour plus d’égalité, de justice, de liberté et de solidarité.

Cette capsule s’intègre à une activité pour les milieux scolaires qui traite, en mots, en sons et en images, de la question des déchets, de l’accès à l’eau potable, de la violence conjugale et d’autres enjeux qui, comme l’ont constaté les stagiaires, peuvent être abordés à Madagascar comme au Québec sous l’angle de l’action collective. C’est l’espoir de l’action collective pour plus d’égalité, de justice, de liberté et de solidarité.


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Voix de recycleuses

Groupe QSF Brésil 2012

Le Brésil est le pays de l’économie solidaire, véritable modèle d’économie alternative. Il y
a bien quelques initiatives ici et là au Québec, et la Belle Province gagnerait à s’inspirer des expériences brésiliennes.

Ce documentaire porte sur l’impact de l’économie solidaire sur la vie des femmes de la coopérative de COOARLAS, dans le quartier Guajuviras de Canoas. Les stagiaires les suivent dans leur quotidien, afin de comprendre de quelles manières l’économie sociale et solidaire a modifié certains aspects de leur vie, notamment aux plans économique, social, communautaire et familial. Ils souhaitent leur donner une voix et en même temps apprendre de ces personnes qu’on entend peu bien qu’elles soient au cœur de cette forme alternative d’économie.

Trousse Ensemble, retroussons le monde

Groupe QSF Madagascar 2011

La trousse pédagogique en environnement composée d’un document et de trois vidéos. Pour chacune des thématiques, changements climatiques, gestion des déchets et déforestation, on y trouve une mise en situation et des explications, ainsi qu'une vidéo d’une entrevue réalisée avec un spécialiste à Madagascar. La trousse propose aussi quelques activités pouvant être effectuées en classe. Accéder à la trousse >>

CODECO – Bañado norte

Groupe QSF Paraguay 2010

Portrait de la Commission de défense communautaire (CODECO), organisme de revendication qui travaille en association avec le Service de la paix et de la justice au Paraguay (SERPAJ-PY).

Chaque semaine, la commission se réunit afin de parler de différentes problématiques vécues par les familles et donner de l’information aux habitants afin qu’ils puissent se prendre en main. Participation active, démocratie, solidarité, indépendance, autonomie et justice sont au nombre des valeurs et créneaux que cette commission désire mettre de l’avant.

(En espagnol seulement)

Citizen Kagame

Groupe QSF Rwanda 2010

Adulé à travers le monde pour la façon avec laquelle il a propulsé le développement du Rwanda, le Président Kagame est aussi décrié pour ses méthodes autocratiques et violentes. Nous retraçons ici les mois précédant l’élection présidentielle de 2010, durant lesquels des opposants sont emprisonnés, parfois assassinés.

Fleurs de palabre

Groupe QSF Rwanda 2010

Trois femmes, trois destins. Marcelline est une étudiante qui oeuvre dans une clinique de dépistage du VIH-SIDA. Léoncie est une militante qui travaille auprès des démunis. Vestine est une jeune enseignante de province.

Une école dans les collines

Groupe QSF Rwanda 2010

Léoncie a un rêve : offrir aux enfants handicapés une école adaptée à leurs besoins. Armée de courage et de persévérance, elle parvient à convaincre le gouvernement de participer à son projet et la première école rwandaise pour enfants handicapés voit le jour.

Communication et éducation populaire par la radio

Groupe QSF Pérou 2009

En 2009, un groupe de stagiaire QSF a séjourné durant deux mois et demi au Pérou, afin de soutenir les efforts de la station de radio communautaire de la ville de Piura, Radio Cutivalu. En chemin, ces jeunes sont allés à la rencontre de trois organismes qui œuvrent auprès de la population de Piura : l’Association des femmes de Marcavelica, le Manitos Creciendos et le Front de défense de San Lorenzo/Tambogrande. Droits des femmes, éducation alternative et enjeux miniers sont les thématiques abordées dans cette vidéo.

Blogue Du Québec aux mille collines

Groupe QSF Rwanda 2009

Ce blogue présente le fruit du travail et des rencontres des stagiaires partis au Rwanda à l’été 2009. Au fil de leur stage avec le Conseil consultatif des femmes, ils ont exploré en temps réel la question complexe de l’égalité des sexes au Rwanda. Apprenez-en davantage sur l’éducation, la politique extérieure ou encore la condition des femmes dans ce pays que les stagiaires tentent de dépeindre à doses égales d’émotions et d’information.

Accéder au blogue Du Québec aux mille collines.

L'eau d'en bas

Groupe QSF Pérou 2007

Cette vidéo traite du problème d'accès à l'eau potable que rencontrent les habitants des pueblos jóvenes (bidonvilles) d'Arequipa, la deuxième plus grande ville du Pérou. Elle présente le cas des habitants du district de Miraflores qui sont en lutte constante pour obtenir l'accès à l'eau courante et le développement d'un service d'égouts. L'eau est rare et très coûteuse pour ces familles qui ne gagnent en moyenne qu'un dollar par jour. Le Rio Chili est la principale source d'eau de la ville, mais l'eau y est contaminée en raison du déversement direct des eaux usées. Ainsi, comme les habitants utilisent cette eau à des fins personnelles et agricoles, on constate beaucoup de problèmes de santé chez les enfants et les adultes.

Dossier Micro-Crédit

Groupe QSF Rwanda 2007

La microfinance offre des services financiers aux populations pauvres exclues du système formel. Celles-ci n’ont souvent ni revenu, ni propriété ayant assez de valeur pour assurer une garantie bancaire. Le microcrédit permet de lancer une petite activité génératrice de revenus (une microentreprise) dont les profits permettent de rembourser le microprêt.


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